In Stock

KESAR MANGO PULP – pulpa/ przecier z mango Kesar 450g

7,00  Brutto

Gotowy do spożycia przecier z odmiany indyjskiego mango  Kesar. Świeży, intensywny smak, łączy się zarówno z daniami wytrawnymi  jak i deserami. Idealnie sprawdzi się do koktajli, sorbetów, serników i sosów.

 

Na stanie

Opis

Kesar to odmian mango pochodząca z Indii o nieco delikatniejszym smaku w porównaniu z mango Alphonso. Owoce tej odmiany mają niewielką ilość włókien, dzięki czemu doskonale nadają się do produkcji puree … Przecier uzyskany z tej odmiany wyróżnia się kremową konsystencją i blado pomarańczowym kolorem. Owoce mango stanowią bogate źródło witamin i składników mineralnych przede wszystkim o właściwościach przeciwutleniających. Mango jest jednym z najsmaczniejszych i najzdrowszych owoców na świecie.

Mango Alphonso Kesar można stosować do:

  • drinków
  • sosów do sałatek
  • sosów do mięs
  • deserów indyjskich
  • sorbetów lodowych
  • owocowych musów,
  • napojów,
  • deserów lodowych (np. jako polewę) oraz przygotowywania domowych lodów,
  • ciast i babeczek,
  • popularnego deseru mango lassi
  • koktajli
  • do różnego rodzaju mięs i ryb

w kuchni:

W procesie produkcji używane są tylko najlepszej jakości, dojrzałe mango. Mus z mango może być stosowany jako dodatek do lodów, koktajli mlecznych, w sałatkach owocowych, galaretkach, jogurtach, ciastach. Po zamrożeniu uzyskamy pyszny sorbet z mango.

– bez sztucznych barwników, aromatów i dodatków

Składniki: Kesar Mango (95%), cukier, woda, kwas cytrynowy

Przepis na koktajl mango lassi:

Składniki:

  • 1 litr jogurtu naturalnego
  • 850 g puree z mango Kesar
  • 5 strączków kardamonu (wyłuskane ziarenka)
  • ½ łyżeczki soli

Ziarenka kardamonu rozgniatamy w moździerzu i dodajemy do jogurtu i mango. Wszystkie składniki dokładnie miksujemy. Podajemy mocno schłodzone. W zamkniętej butelce w lodówce może stać do trzech dni.
Mango lassi można zamrozić dzięki czemu uzyskamy pyszne lody.

Informacje dodatkowe

Waga 0.45 kg
Wymiary 7 × 7 × 14 cm

Może spodoba się również…