6,00 zł Brutto
Czarny sezam to kuzyn klasycznego, białego sezamu. Jego smak jest intensywniejszy i wyraźniejszy, orzechowy co czyni go idealnym dodatkiem do przyprawiania sałatek lub marynowania mięsa i warzyw. Doskonale pasuje do przecierów z ciecierzycy, można go zastosować jako bułkę tartą do ryb i do posypywania bułek do hamburgerów oraz w połączeniu z miodem lub syropem klonowym w wypiekach.
Podobnie jak biały, czarny sezam może być jedzony na surowo lub gotowany. Jest ceniony za orzechowy smak i chrupkość. Czarny sezam jest ceniony ponieważ jest to odmiana niełuskana, która zawiera więcej błonnika i wartości odżywczych.
Czarny sezam dostarcza organizmowi nienasyconych kwasów tłuszczowych (zwłaszcza omega 6), jest źródłem błonnika, dzięki czemu stymuluje pracę jelit. Przyczynia się do witalności fizycznej i psychicznej. Pomaga ułatwić prawidłowe funkcjonowanie jelita grubego i odtruwa wątrobę dzięki zawartej w ziarnach metioninie. Jest niskokaloryczny.
| Waga | 0,100 kg |
|---|
