Out of Stock

BLACK SALT POWDER KALA NAMAK – czarna sól mielona 100gm

5,00  Brutto

RK BLACK SALT – czarna sól 100 GM

Czarna sól Kala Namak to z pewnością wyjątkowa odmiana minerału. Ma delikatny smak, przypomina jajko, zawdzięcza to obecności siarczanów. Jest bardziej gorzka niż słona. Idealna do potraw wegetariańskich i wegańskich, jak np. tofucznica, faszerowane jajka lub wegański majonez. Jej ziemisty posmak doskonale pasuje do dań rybnych oraz grillowanych.

Kala namak to składnik tradycyjnego indyjskiego orzeźwiającego napoju zwanego Jaljeera. W kuchni indyjskiej bardzo szeroko wykorzystuje się czarną sól głównie do dań przyrządzanych na zimno dipów, sałatek, przekąsek, a nawet potraw owocowych. Jest składnikiem przyprawy chaat masala. Im bardziej podgrzewamy tę sól, tym mocniejszy jest jej aromat.

W medycynie ajurwedyjskiej ma zastosowanie jako środek przeczyszczający i wspomagający trawienie, niwelujący zgagę, wzdęcia i niestrawność.

Brak w magazynie

Informacje dodatkowe

Waga0.1 kg