EVEREST AMCHUR POWDER/ DRY MANGO – sproszkowane mango mielone

Wykonane z najlepszych młodych mango w najnowszej technologii suszenia, Everest Dry Mango Powder zachowuje smak oraz zapach.

Stosowanie sproszkowanego mango popularne jest w kuchni indyjskiej, gdzie wykorzystuje się je jako kwaśny składnik wszelakich curry, dań z kurczakiem, dań rybnych, zup, marynat i sosów chutney. Suszone mango dodaje pikanterii curry, a jako składnik innych mieszanek podkreśla kwaśny smak potrawy.

Sprawdza się również jako składnik marynat, dzięki właściwościom sprawiającym, że mięso staje się kruche, podobnie  jak sok z cytryny.  Jedna łyżeczka mango w proszku da taki sam rezultat jak dodanie 3 łyżek soku z cytryny.