In Stock

EVEREST DRY GINGER POWDER – imbir mielony 50g

5,00  Brutto

Everest Ginger Powder to drobno zmielony, jasnożółty imbir Cochin, znany ze swojego subtelnego cytrynowego aromatu i ostrego, gryzącego smaku. Pochodzi z portu w Cochin na słynnym Wybrzeżu Malabarskim Kerali.  Imbir jest rozgrzewającą przyprawą, ma ostry, cytrynowy, ciepło-słodki smak.

Na stanie

Kategoria: Tagi: ,

Opis

Imbir w średniowieczu ceniony był na równi z czarnym pieprzem. Funt imbiru był wart ceny owcy.

Indie są największym na świecie producentem imbiru. Najwyższej jakości imbir – imbir Cochin i imbir Calicut – pochodzi z Kerali.

Prawie wszystkie indyjskie przepisy curry zawierają imbir. Tradycyjna metoda polega na drobnym siekaniu imbiru i smażeniu go razem z cebulą. Imbir również ma szerokie zastosowanie w medycynie był jednym z pierwszych leków przepisywanych często na dolegliwości żołądkowe.

Nazwa botaniczna: Zingiber officinale Roscoe

Nazwa rodziny: Zingiberaceae

Część: Kłącze

Informacje dodatkowe

Waga 0.5 kg

Może spodoba się również…