In Stock

EVEREST TURMERIC POWDER- kurkuma mielona 100g

6,00  Brutto

Kurkuma to jedna z podstawowych przypraw w krajach Bliskiego Wschodu. Mielona kurkuma to doskonały dodatek do potraw duszonych, zup i ryżu. Nada charakterystyczny smak rosołowi, potrawom z drobiu, ryb, owoców morza oraz indyjskiemu curry. Często jest wykorzystywana do marynat.

 

Na stanie

Kategoria: Tagi: , ,

Opis

Kurkuma- inaczej szafran indyjski lub żółty  imbir. Kurkuma ma podobny do imbiru zapach oraz silny, korzenny, gorzkawy smak. Przyprawa ta pochodzi z Indii, otrzymuje się ją z korzenia podobnego do imbiru.

Hindusi w Indiach używają kurkumy do marynowania ryb przed gotowaniem. Kurkuma jest używana jako środek barwiący i aromatyzujący w kuchni indyjskiej. Roztwory kurkumy są od dawna stosowane w leczeniu ran, infekcji oczu i przeziębienia. Jej najcenniejszym składnikiem jest kurkumina – substancja odpowiedzialna za intensywnie żółtą barwę kurkumy.

  • Kurkuma pozytywnie wpływa na układ krążenia i układ nerwowy
  • Kurkuma pozytywnie wpływa na trawienie, pobudza apetyt
  • Kurkuma działa przeciwzapalnie
  • Kurkuma pozytywnie wpływa na odporność organizmu
  • Kurkumina pozytywnie wpływa na ochronę DNA, białek i lipidów przed uszkodzeniem oksydacyjnym.
  • Zawiera mnóstwo cennych składników mineralnych i witamin (B, E i K).
  • Wykazuje działanie antyoksydacyjne, przeciwzapalne, pozytywnie wpływa na układ odpornościowy, pomaga regulować wydzielanie soków trawiennych, co przekłada się na lepszą przemianę materii
  • oddziałowuje na układ krwionośny i neurologiczny.
  • Stosowana zewnętrze, będzie wsparciem w rozjaśnianiu przebarwień i wpłynie pozytywnie na kondycję włosów

Nazwa botaniczna: Curcuma longa L.

Nazwa rodziny: Zingiberaceae

kłącze lub łodyga/korzeń

Informacje dodatkowe

Waga 0.1 kg

Może spodoba się również…