Opis
Przepis : Moczyć przez noc 110g czarną soczewicę (w całości Urad) i 30g czerwonej fasoli. Odcedź wodę. Dodaj 1,5 litra ciepłej wody do głębokiego garnka i gotuj fasolę do miękkości. W razie potrzeby dodaj więcej wody. Oddzielnie ugotuj 120 g przecieru pomidorowego i 15 g Dal Makhani masala. Dodaj do wrzącej fasoli. Mieszaj i gotuj przez 10 minut. Dodaj 40g śmietanki i 30g masła. Ewentualnie dopraw. Podawaj z Tandoori Parantha, plackiem Naan lub ryżem.
Skład: nasiona kolendry, czerwone chilli, suszone mango, sól jodowana, suszony imbir, czosnek, pieprz czarny, kasja, goździki, gałka muszkatołowa, anyż, buzdyganek, asafetyda.
