In Stock

RK CHANA DAL – łuskana ciecierzyca 500 gm

8,00  Brutto

Chana dal – łuskana ciecierzyca jest bardzo popularna i często wykorzystywana w Indiach do sporządzania dań typu dal (rodzaj gęstej zupy/ gulaszu). Przypomina łuskany groch połówki.

Kategoria: Tag:

Opis

Ciecierzyca, inaczej cieciorka lub groch włoski, posiada liczne właściwości zdrowotne. Ciecierzyca, poza tym, że jest skarbnicą białka, w sporych ilościach posiada inne składniki, które zapobiegają zaparciom, sprzyjają odchudzaniu, obniżają ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.

  • Eliminację zaparć i poprawę trawienia,
  • Możliwość uzyskania szczupłej sylwetki bez wyrzeczeń – zawarty w ciecierzycy błonnik zapewnia uczucie sytości na dłużej,
  • Regulację pracy układu nerwowego,
  • Obniżenie poziomu glukozy we krwi

W kuchni:

Ciecierzyca od wielu pokoleń wykorzystywana jest w kuchni Indyjskiej, bliskowschodniej oraz śródziemnomorskiej. Stanowi ona podstawę pysznych falafeli oraz humusu. Niemniej jednak, niniejszy produkt możemy wykorzystać na wiele sposobów.

 -Doskonale komponuje się z warzywami (leczo, gulasz)

-Prażona ciecierzyca stanowi idealny dodatek do świeżej sałatki lub jest serwowana jako przekąska

-W kuchni wegańskiej  woda z puszki lub po gotowaniu ciecierzycy znajduje szerokie zastosowanie znana pod nazwą aquafaba

Doskonały zamiennik jajka.

-Świetna baza do przygotowywania zdrowych deserów

Informacje dodatkowe

Waga0.500 kg