In Stock

RK TOOR DAL- Żółty groch łuskany 500gm

8,00  Brutto

Żółty, dojrzały groch znajduje zastosowanie głównie w tradycyjnych potrawach, takich jak grochówka czy wigilijny groch z kapustą i grzybami. Polecamy także do zup, potraw jednogarnkowych, jako farsz do pierogów, past do chleba, pasztetów i wielu innych potraw min. indyjskich zup, placków i potrawek.

Na stanie

Kategoria: Tagi: ,

Opis

Groch to roślina strączkowa, której wartości odżywcze i właściwości zdrowotne są doceniane od tysiącleci. Znano go już w starożytności w Indiach, Egipcie i Rzymie. Szersze rozpowszechnienie spożycia grochu w Europie nastąpiło w średniowieczu

 

Właściwości:

– Groch pomaga odkwasić organizm

– Zapobiega rakowi jelita grubego

– Pomaga w leczeniu raka piersi, raka trzustki, raka prostaty, raka płuc czy białaczki.

-Z uwagi na niski indeks glikemiczny powinien znaleźć się w diecie cukrzyków

-Dobre źródło białka

– Dostarcza też składniki mineralne, takie jak żelazo, wapń, fosfor, magnez, potas

– Zawiera witaminy z grupy B, które chronią układ nerwowy i pomagają zapobiegać stanom lękowym i depresji oraz łagodzą skutki stresu

-Ma też sporo antynowotworowych przeciwutleniaczy.

– Bardzo dobrze wpływa na układ naczyniowy i serce.

-Zmniejsza ryzyko zachorowania na miażdżycę

-Związki zawarte w grochu wpływają także na nie powstawaniu zakrzepów i rozwojowi zakrzepicy

-Jedzenie grochu wpływa także na wzrok. Głównie dzięki obecności luteiny.

-Dzięki zawartości żelaza groch podnosi poziom hemoglobiny we krwi

Groch w kuchni:

Na terenie Europy groch jest rośliną pospolitą i łatwo dostępną, chętnie wykorzystywaną w kuchni. To jedno z najdłużej uprawianych warzyw świata. Posiada bogaty zestaw aminokwasów, dużo błonnika oraz witamin. Jest podstawą wielu popularnych potraw tradycyjnej kuchni, chociażby grochówki czy świątecznej kapusty. Żółty, dojrzały groch może zastąpić mięso w gulaszu lub farszu na gołąbki. W kuchni indyjskiej wykorzystywany na wiele sposobów do gulaszy i przeróżnych potrawek z warzywami np. z jagnięcym mięsem, do gęstej zupy Sambar, przepysznych placków Dosa lub potrawki Dal Tadka.  Ciężkostrawność grochu można przełamać przyprawami, takimi jak kminek, imbir, majeranek, koper i papryka.

Informacje dodatkowe

Waga 0.500 kg