In Stock

RK URAD SPLIT -Soczewica czarna łamana 500gm

8,00  Brutto

Soczewica czarna łamana bardziej wyrazista niż soczewica czarna łuskana. Jest używana w przecierach, zupach i potrawkach.

Opis

Urad znany jest również powszechnie jako Black Gram pochodzi z Indii, gdzie jest uprawiany od czasów starożytnych i jest jednym z bardzo cenionych roślin strączkowych w Indiach. Jak sama nazwa wskazuje, cały czarny gram jest w kolorze czarnym, a łuskany łupany jest w kolorze białym. Te małe, rozszczepione białe ziarna są znane w Indiach jako Urad dal.

Biały Urad Dal to cały lub rozdzielony urad z usuniętą skórką. Urad Split to soczewica czarna łamana, niełuskana. Soczewica ta ma czarny i kremowobiały kolor. Jest bardzo pożywna i bogata w białko. Soczewica Urad split jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu, a dania są bardzo aromatyczne i pyszne.

W kuchni:

Soczewica czarna łamana jest używana w przecierach i zupach. Jest również specjalnym składnikiem dodawanym do mąki do wypieku pieczywa, dosy (naleśników), idlis (ciasta na parze) . Namaczanie nie jest wymagane.

Informacje dodatkowe

Waga 0.500 kg